Veckan hemma i Hudik gick snabbt..för nu är jag redan tillbaka i Östersund igen.
Men innan jag hamnade här var vi till Mora i söndags för att åka Mora Pinglan.. På morgonen var jag lite osäker om jag skulle åka, kände nämligen lite lite i halsen..men jag bestämde mig för att åka och det var nog rätt val för det blev aldrig något av de där lilla onda i halsen. Så 5 km avverkades på väldigt knixig och kuperad bana runt skidlekplatsen och stadion på Hemus och jag får vara nöjd med hur resultatet blev. :) Även om det var 1.5 år sedan jag flyttade från Mora så känns det fortfarande lite som hemma så det var roligt att få komma tillbaka igen..även om det bara var för en dag. Och jag hann ju faktiskt träffa på Calle för första gången sen studenten!

Hit till Östersund kom jag igårkväll och redan då visade termometern minus 26 grader! :/ Därför blev min träningsplanering för idag lite reviderad, 4 timmar skidåkning i den kylan är inte bra för kroppen. Så istället gjorde Jennie mig sällskap till StepIn där vi sprang i en timma och simmade i en halvtimma. Och åkte rutchkana såklart. :) Efter lite lunch hemma hos mig åkte vi in på stan och shoppade lite till nyår..Väl hemma igen besökte jag gymmet ännu en gång för lite mer löpning och styrka.

Imorn har jag planerat intervaller..men det ser ut att bli precis lika kallt då, så jag får se vad de blir för träning. Det jag vet är att jag ska jobba mellan 12 och 19så innan dess bör jag ha tränat klart. Därför är det nog kanske dags att sova nu...


Sofie

Det är så himla mycket förberedelser inför jul och ändå är det över så himla fort..
Julafton igår var mysig och lugn, vi va här hemma hos oss med mormor och farfar. Jag och Fredrik åkte som vanligt skidor mitt på dagen och vi fick även sällskap ett varv av Richardsson som också är hemma över jul. Kvällen bjöd sedan på Kalle Anka, julgodis, julmat, julklappar och ännu mer fika. :)


Idag har jag varit och kört intervaller på skidstadion bland en massa ungar och föräldrar. Höll nästan på att köra över en barnvagn som någon inte så smart mamma drog mitt i skatespåret!
Senare i eftermiddag har vi varit till famliljen Berg och ätit middag. Alla "barn" var hemma för en gångs skull så det var trevligt. Men sen åkte Stina och Johan iväg på förfest och jag hem hit till Tussen..han blev väldigt glad för farfar hade inte släppt in honom sen vi åkte vid 17 och jag kom hem strax efter 22. :)

Men nu ska jag nog ta å fara tillbaka och se om jag kan få med mig resten av familjen hem igen..börjar bli lite trötter...




Sofie

Nu är de väldigt snart Julafton..julklapparna är inslagna, julgodiset fixat och tomtarna framme!

Dagen idag har varit lite stressig. Två 2-timmars pass varav ett intervall pass och en del stök här hemma så nu ska de bli riktigt härligt att sova, och ta en skön juldagsmorgon imorn. :)

GOD JUL!



Sofie

Snö, snö och åter snö har fortsatt att falla från himlen så det har blivit en hel del mer skottning av snö. :) Jag och brorsan har gjort en insats och skottat en smal gång ner till lon så vi kunde bära ner bordet och stolarna som vi skottat fram på bron. Hela 65 centimeter snö ligger de på gräsmattan utanför nu..Härligt tycker vi! Eller inte Tussen då..han gillar inte direkt snön och det var inte populärt när jag och brorsan släppte ner honom i lössnön. :P

Ikväll har jag varit hos Dan och fått massage vilket var väldigt välbehövligt. Det knakade och brakade riktigt rejält i ryggen så nu går det förhoppningsvis lite lättare att andas. :)

Sofie

Tävlingen idag gick väl sådär. 3-kilometersbanan är relativt platt och 3 varv innebar att det blev en hel del stakning som inte är min starkaste sida. Men det är bra att träna på det också så jag förhoppningsvis kan bli lite starkare. :)
Kändes lite konstigt att de precis var så pass mycket snö i Ljusdal att vi kunde tävla utan att bara åka på gräs och sten, medans det här hemma är GALET mycket snö!
Jag har varit ute å skottat i en timma för en stund sen..en smal gång runt hela gårn, skottat fram trappen vid pelletsen, trappen på nedervåningen, bron vid våran ingång och en bra bit på parkeringen så pappa kan parkera när han å Fredrik kommer hem från Finland inatt.

Det kändes bara lite drygt att vi har en fungerande traktor som egentligen skulle kunnat fixat en hel del av mitt jobb. Men eftersom farfar ser folk lite över allt nu kändes det inte så tryggt att ha honom körandes här på gårn. Häromdagen skottade han på gräsmattan för att han inte såg kanten. Konstigt att han ser gubbar i lägenheten och ungar som leker på traktorn istället.
Stackars farfar börjar bli gammal..



Sofie

Nu befinner jag mig hemma i Sanna på lite över en veckas jullov. :) Tentan avklarades igår och efter det packade jag väskan, städade lägenheten och tog tåget hem hit till Hudik. Om det var vinter i Östersund så är det ännu mer vinter här..hela 4 dm snö har dimpt ner från ovan så det är grymt fint ute! Det är inte bara bra att det finns snö för att julstämmningen ska infinna sig utan också för att jag ska kunna träna som planerat. Det gör himla mycket för humöret! :)

Imorn bär det av till Ljusdal för den klassiska Ljusdals-Skidan. Förhoppningsvis blir det inte alltför kyligt ute imorn..det ska hur som helst bli roligt att tävla igen. Det finns ingen bättre träning än tävling. :)

Sofie

Brrr!! Idag har jag märkt att toleransen mot kylan inte är på topp riktigt än, minus 20 grader biter i rejält. Men med massor med kläder, rånarluva och tejp så gick det ändå helt okej. Det enda som inte var speciellt skönt vad att rumpan blev iskall och is bildades på hakan. Dessutom lyckades mina skidglasögon frysa fast på mössan. :P


Resten av dagen har jag pluggat lite grann, har ju tenta imorn i Träning för prestation men det känns som jag borde klara den utan problem. Jag kanske inte får ett A men det gör mig inte så mycket. (Rätt nöjd med mig själv att jag inte känner prestationsångest att vara bäst på allt)
Sen har jag även jobbat några timmar ikväll på Intersport, andra gången den här veckan. Det blev inte sex timmar som sist och inte var det speciellt mycket folk heller så jag vallade lite skidor istället, rätt okej sätt att tjäna pengar på. :)

Nä nu ska jag kolla igenom böckerna lite till innan det är dags att krypa ner under täcket igen...

Sofie

Nu har det verkligen blivit vinter på riktigt..snön har fortsatt att falla och temperaturen är just nu nere på minus 16 grader. Imorse när jag körde intervaller snöade det stora flingor och i eftermiddag var det verkligen fint att åka klassiskt i månskenet. Imorgon lär det nog bli strålande vackert när solen är uppe också. :)
På tal om kyla så pratade jag nyss med pappa och i Voukatti i Finland var de minus 26grader nu..de kanske är lite väl kallt för att åka skidor i. Brrr!!

Träningen har tagit den mesta tiden av den här dagen men jag har även hunnit med att plugga, tvätta och ikväll bjöd Malin och Andreas på en riktigt god fika. Pepparkakor, pepparkaksmuffins, after eight och varm choklad med marshmallows.
Yummie!


Sofie

Nu har dom här snygga jeansen kommit upp på Lenas webbshop, www.billaofsweden.se För bara 599 blir dom dina! Jag har själv precis de paret som jag har på mig på bilden och dom är verkligen grymt sköna och sitter perfekt. =)
Bilden är tagen av Sofia Jonsson.

Sofie

SNÖÖÖÖ

Äntligen, äntligen har det blivit riktig vinter här i Östersund! Det har snöat hela dagen lång så nu är marken helt täckt av underbar vit snö. :) Eller ja, inte min uppfart då som jag skottat och sopat så fin ikväll. Dags att börja jobba på att få ihop en större snöhög än jag och Daniel lyckades skotta ihop ifjol.. :P

Vilodagen idag har jag spenderat med att sova, plugga lite grann, varit en sväng på stan med Sanna och Terese och sedan ätit middag med Terese. Mysig och skön dag!

Sofie

Imorse klockan tio gick starten för dagens tävling, 10 km klassiskt för oss damseniorer. För min del gick det ändå rätt bra, jag kan inte förvänta mig så himla mycket bättre just nu och jag försökte hålla ett jämt tempo under alla 4 varv och inte bli alltför stum. Det räckte till en 19:e plats idag... Hanna Brodin var klar segrare och Mia å Magda gjorde de riktigt bra som kom 2:a och 3:a.
Brorsan vann dessutom en klar seger i H19-20, 10 km klassiskt passar honom bra! :)

Det var riktigt skönt att starta så pass tidigt idag och ha hela dagen kvar sen. Passade ju grymt bra att det varit skidor från Davos på tv där Charlotte och Hellner gjorde två kanonlopp och kom på andra plats båda två. Eller ja, i mina ögon vann Charlotte. Jag tror inte en sekund på att Irina Khazova varit ren sen hon åkte fast för doping för två år sedan och nu gick rätt in i ryssarnas A-lag! Undrar om det ens finns något som heter moral i Ryssland?

Nu är det en skön tupplur som står på programmet för min del...ska bli galet skönt!

Sofie

Alldeles strax kommer Mattis och hämtar upp och sedan börjar den långa resan upp till Boden och Intersport cup tävlingarna där i helgen. 10 km klassiskt på lördag och skatesprint står på programmet..Det ska bli riktigt kul att få tävla igen!
Håll tummarna för att jag håller mig frisk och pigg hela helgen. =)

Sofie

Min största önskan just nu är att det ska bli riktig VINTER!!

Den 10:e december för ett år sedan såg det ut såhär här i Östersund. Nu är det knappt vitt på backen utan bara is..Ge mig snöööö!!






Sofie

Dagens bästa - Jag har tränat igen och det var så skönt att få sätta på sig skidorna imorse! =)

Dagens roligaste - Terese har i helgen köpt en svart tröja med hjärtan på som är precis lika som min rosa/lila Roxy. Eller ja, vi trodde de innan jag märkte att hennes var av märket Firefly. Helt galet lika är dom.

Dagens lärdom - Köp inte Icas pastasås, tomatsåsen innehåller samma ingredienser men är mer än 5 kr billigare.

Sofie

I helgen skulle jag egentligen ha varit i Idre och åkt årets första Sverigecup. Men så blev det inte eftersom min mage ställde till det för mig. Eller jag tror att det snarare är influensavaccinets fel..
I början på den här veckan tränade jag bara lugnt och kände mig framförallt i måndags seg. På tisdagen kändes det bättre igen så i onsdags körde jag korta intervaller 5 gånger 3 minuters. Jag blev rejält trött och stum men det är ju meningen också men min kropp pallade inte det än för på kvällen hade jag rejält ont i magen och vaknade sedan under natten riktigt illamående. Under torsdagen var jag konstig i magen, inte hungrig, trött och oerhört seg i kroppen och jag höll mig hemma i lägenheten hela dagen och låg mest i sängen. På kvällen åkte jag sedan hem med pappa och Fredrik till Hudik för att mellanlanda påväg till Idre. Men jag kände mig inte piggare på fredagen så det blev ett besök hos en läkare som konstaterade att min mage inte mådde bra och att sänkan var för hög, ungefär som vid en förkylning. Så då var det bara att stanna hemma och vila hela helgen istället.

Så jag har istället för tävlat hälsat på mormor, stickat mig en mysig mössa, hittat en superfin och galet billig nyårsklänning, bakat pepparkakor med mamma och tittat ex antal timmar på vinterstudion. Det är tur att det finns andra saker att göra här i livet än att åka skidor för annars hade jag nog deppat ihop en hel del den här helgen..

Sofie

Jag börjar seriöst fundera på om jag aldrig ska få ha flyt..eller bara slippa otur stup i kvarten.. =/

Helt galet goda lussebullar

Ingredienser:
5 dl mjölk
1 påse (0,5 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
250 g kesella 10 %
100 g mjukt smör
16-17 dl vetemjöl special

Fyllning:
150 g mjukt smör
1,5 dl socker
1, 5 tsk vaniljsocker
150 gr hackad vit choklad

Smör till pensling och strösocker att doppa de färdiga bullarna i

- Smula ner jästen i en bunke och värm mjölk + saffran till 37 grader.
- Häll mjölken över jästen så den löser sig och tillsätt sedan kesella, socker och salt. Rör ihop.
- Tillsätt mjukt tärnat smör varvat med mjölet under omrörning. Blanda inte i för mycket mjöl, degen ska vara klibbig.
- Jäs under bakduk i ca 45 eller till dubbel storlek. Dela sedan degen i två delar och knåda på mjölat bakbord till en smidig deg som lätt går att kavla ut till en stor rektangel.
- Bred över fyllningen (smör,socker,vaniljsocker) på halva rektangeln och strö över den hackade vita chokladen. Vik ihop rektangeln på mitten och skär därefter degen i smala remsor. Snurra remsorna till knyten och lägg dem på en plåt.
- Jäs ca 20 min till och grädda sedan i 225 grader i ca 7 minuter.
- Låt de färdiga bullarna svalna på galler under bakduk och pensla dem sen med smör och doppa dem i socker innan de ska ätas.


Det här receptet knåpade jag ihop igår från två andra recept och ändrade dessutom lite. Och de blev verkligen super smaskiga! Lätt de godaste lussebullarna jag ätit. :)


Sofie